Tutte le tipologie di pipe descritte nelle voci precedenti e realizzate con materiali diversi non vanno confuse con la pipa ad acqua tipica dei paesi islamici e realizzata in metallo e vetro. Il Narghilè (o Shisha) è uno strumento totalmente diverso, con un funzionamento un po’ più elaborato. In primo luogo il tabacco non brucia, ma viene riscaldato per mezzo di carboncini ardenti. In secondo luogo la materia prima non è tabacco puro o tabacco aromatizzato (come in tutte le pipe), ma tabacco “melassato” (molasses tobacco), vale a dire tabacco mescolato a melassa aromatizzata al gusto di frutta (molto appiccicoso e untuoso). In realtà nel Narghilè è possibile fumare anche tabacco puro (raro) o anche solo melassa aromatizzata (raro). In terzo luogo il fumo viene raffreddato e filtrato attraverso l’acqua contenuta nell’ampolla. Da ultimo la pipa è composta da molti elementi (vedi immagini sotto) ed è fatta principalmente di metallo e vetro (contenitore per l’acqua). Ritornando al tabacco impiegato, un tempo si utilizzava la Nicotiana Persica, tabacco orientale in uso in Iran e in Turchia, mentre oggi il tabacco “melassato” è fatto prevalentemente con Virginia trattato (Nicotiana Tabacum). Per un maggiore approfondimento in merito al tabacco visitare la pagina “Nicotiana Persica” presente nel sito.